Clik here to view.
Nyers málnatorta
Hozzávalók: Alaptészta: 20 dkg napraforgó 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg mazsola 2 evőkanál puha kókuszzsír csipet só Krém: 15 dkg mazsola 2 evőkanál puha kókuszzsír 2 evőkanál kakaópor Málnaréteg: 20...
View ArticleClik here to view.
Hűsítő finomság: a fagylalt
A jeges nyalánkságok tárháza igen széles napjainkban, a hagyományos ízeken kívül már a különféle süteményeket is megalkotják fagylaltként. A fantázianeveket viselő gombócokon pedig eltűnődhetünk, hogy...
View ArticleClik here to view.
Reform szilvás lepény
Hozzávalók: 50 dkg fehér tönkölybúzaliszt 1 csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg kókuszzsír 15 dkg nádcukor ½ citrom reszelt héja 1,2-1,5 dl víz A formához: 1 teáskanál kókuszzsír és 1...
View ArticleClik here to view.
Fügés-karobos hab
Hozzávalók: 3 szem füge 1 evőkanál kakaó- vagy karobpor 1/2 dl tejszín 1 evőkanál méz 1/2 mokkáskanál őrölt kardamom Elkészítése: A füge szárát levágjuk és apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a többi...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres almás szelet
Téli fűszerekkel incselkedő, mégis őszillatú sütemény. Az alma savanykás íze frissességet, a sárgabaracklekvár pedig szaftos állagot kölcsönöz neki. Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 10 dkg...
View ArticleClik here to view.
Gyömbéres sütőtöktorta
A sütőtököt nem csak megsütni lehet, vagy főételként elkészíteni, hanem torta is készülhet belőle… Hozzávalók: Omlós tészta 250 g liszt 100 g növényi zsiradék (pálma- vagy kókuszzsír) 2 evőkanál...
View ArticleClik here to view.
Fehér máz mézes díszítéséhez
Többen kérdeztétek, hogy mit használok máznak a tojásfehérje helyettesítésére? Nos, nagyon egyszerű, habár ezzel a mázzal nem lehet szép cirádás mintákat készíteni, de ha havasan fehér tetejű...
View ArticleClik here to view.
Reform mézeskalács
Hozzávalók: 90 dkg liszt (pl. 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt+40 dkg finomliszt) 10 dkg cukor 2 dl olvasztott méz 10 dkg vaj vagy kókuszzsír 3 dl (növényi) tej 1 teáskanál szódabikarbóna 1 ek őrölt...
View ArticleClik here to view.
Reform mézes puszedli
Előnye, hogy nem kell a tésztát hűtőbe tenni, s azonnal fogyasztható, mert puha! Hozzávalók: 90 dkg liszt (tipp: 60 dkg teljes kiőrlésű búza- vagy tönkölybúzaliszt+30 dkg finomliszt) 12-14 dkg barna...
View ArticleClik here to view.
Szalagos fánk, csöröge fánk…
Az olajban sült tészták készítésekor (pl. fánk) vegyük figyelembe, hogy a teljes kiőrlésű liszt jobban magába szívja az olajat. Én ilyenkor a szükséges lisztmennyiség felénél használok teljes...
View Article
